Mousse de limon express y light

Resultado de imagen de mousse de limon

Ingredientes

1 lata de leche evaporada Ideal
100 grms de azúcar
El zumo de dos limones

Preparación

Paso 1

Meter en el frigorífico la lata de leche evaporada mínimo 24 h, cuanto más fria esté mejor.

Paso 2

Montamos la leche con un batidor de varillas, empezará a tomar volumen como la nata.

Cuando haya montado y espesado añadiremos el azúcar y el zumo de los dos limones.

Seguimos batiendo un poco más hasta que quede bien montada.

Paso 3

Ponemos nuestra mousse en el recipiente elegido, hay montones de opciones por eso os he puesto varias, incluso se puede usar la manga pastelera.

Paso 4

Meter al frigorífico varias horas hasta que cuaje bien.

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Pastel de gelatina de limón

Imagen
Ingredientes 100 ml. de zumo de limón- 200 ml. de agua 500 ml. de nata para montar 150 gr. de leche condensada 150 gr. de azúcar 2 sobres de gelatina de limón (170 gramos de preparado seco para gelatina de limón) 150 gr.azúcar para hacer caramelo Preparación Paso 1 Calentar el azúcar hasta que se haga caramelo y cubrir con él el fondo y las paredes de un molde. Dejar enfriar. Paso 2 Poner en un cazo el agua y el zumo de limón, cuando estén a punto de hervir apartarlo y disolver, removiendo bien, las gelatinas de limón, el azúcar y la leche condensada. Dejar hasta que esté tibio. Paso 3 Mientras tanto batimos la nata hasta que esté montada. Poco a poco, vamos añadiendo la mezcla de gelatina y mezclamos con una espátula, cuesta un poco que todo se emulsione pero con paciencia, se consigue. Paso 4 Verter todo dentro del molde y dejar en el frigorífico por los menos 6 horas, hasta que este solido. Paso 5 Para sacar del molde mojamos un cuchillo en agu
Leer más

Granizado de limón

Imagen
Ingredientes - 3 limones. - 200 g de azúcar - 1.250 ml de agua aproximadamente. Preparación Paso 1 Cortar la parte amarilla del limón , desechando lo blanco para que no amargucee. Ponerlo en una vasija que sea grandecita, añadir el zumo de los limones exprimidos y el azúcar. Batir con la batidora y agregar el agua. Seguir batiendo. Paso 2 La cantidad de agua que se le ponga va a variar según el punto de acidez que nos guste, es cuestión de ir probando hasta que quede en su punto. Paso 3 Meter en el congelador, cuando empiece a cristalizar lo movemos y volvemos a congelar, volvemos a mezclar y congelamos. Sacar cuando veamos que esta en su punto de cristalizacion. Paso 4 Aprovechando que tenia muchos limones, lo que he hecho es hacer una cantidad mayor y repartirlos en botes de cristal grandes sin llenarlos de todo para que el cristal no explote al congelarlo. Paso 5 Los he congelado y conforme me van haciendo falta los saco del congelador un r
Leer más